Il ristorante

Non si può vivere bene dove non si beve bene.

Benjamin Franklin (1706 -1790)

Nel vecchio mulino del Ghitello situato alle porte del parco delle Gole della Breggia, personale qualificato vi saprà consigliare al meglio l’abbinamento corretto ai vini che avrete scelto. Un luogo ideale per trascorrere una serata in compagnia per scoprire i vini e il “terroir” del nostro Cantone.

I PRODUTTORI

Lavorare con allegria, è il più bel mestiere che ci sia. 

Dietro ogni vino c’è un volto da scoprire e settimanalmente il nostri sommelier vi faranno scoprire uno dei 45 produttori presenti alla “Casa del vino Ticino” e sapranno trasmettere il loro entusiasmo e l’amore per la terra tramite i vini da loro prodotti. Buona degustazione.

Foto: Davide Stallone
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Calici e posate

Ogni giorno fuori gli orari di servizio è possibile fare delle piccole degustazioni guidate:
quattro vini a scelta selezionati appositamente per voi e accompagnati da bocconcini stuzzicanti.

Ogni settimana un produttore a scelta, viene messo in risalto grazie alla carta dei vini al calice: 8 etichette differenti da scoprire.

Ogni mese, lo Chef si lascerà ispirare di volta in volta dalle stagioni e dai prodotti nostrani del Ticino, creando un menu con piatti tipici.