Non si può vivere bene dove non si beve bene.
Benjamin Franklin (1706 -1790)
Dans l’ancien moulin Ghitello situé à l’entrée du parc Gole della Breggia, un personnel qualifié pourra vous conseiller sur les accords à trouver avec les vins de votre choix. Un lieu idéal pour passer une soirée en compagnie et découvrir les vins et le terroir de notre canton.
PRODUCTEURS
Travailler dans la joie est le plus beau métier qui soit.
Derrière chaque vin, il y a un visage à découvrir. Chaque semaine, nos sommeliers vous présenteront l’un des 40 producteurs de la “Corte del vino Ticino” et vous transmettront leur enthousiasme et leur amour du terroir à travers les vins qu’ils produisent. Profitez de la dégustation.
Gobelets et couverts
De petites dégustations guidées sont possibles tous les jours en dehors des heures de service :
quatre vins de votre choix spécialement sélectionnés pour vous et accompagnés d’amuse-gueules appétissants.
Chaque semaine, une proposition différente de vin au verre est élaborée par nos sommeliers pour vous faire découvrir de petites et grandes exploitations viticoles, des supra- et sub-ceneri : 7 étiquettes différentes à découvrir.
Chaque mois, le chef s’inspirera des saisons et des produits locaux du Tessin pour créer un menu composé de plats typiques.
