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Antipasto

Schiena di coniglio ripiena agli asparagi 

servita su insalatina primaverile

Primo

Parmigiana ai carciofi

Secondo

Cordon-bleu di vitello farcito alle albicocche e blu di capra di Sonvico servito con patate arrostite e legumi croccanti

oppure 

Tofu nostrano marinato all’arancia accompagnato da un insalata di finocchi

Dolce

Mousse di fragole di Mezzana

Menù completo con cordon-bleu a chf 56.-

Menù completo con tofu a chf 50.-

Menù 3 portate a chf 44.-