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Antipasto
Schiena di coniglio ripiena agli asparagi
servita su insalatina primaverile
Primo
Parmigiana ai carciofi
Secondo
Cordon-bleu di vitello farcito alle albicocche e blu di capra di Sonvico servito con patate arrostite e legumi croccanti
oppure
Tofu nostrano marinato all’arancia accompagnato da un insalata di finocchi
Dolce
Mousse di fragole di Mezzana
Menù completo con cordon-bleu a chf 56.-
Menù completo con tofu a chf 50.-
Menù 3 portate a chf 44.-