Domenica 14 maggio 2023 vi aspettiamo per festeggiare tutte le nostre e vostre mamme
Menu:
ANTIPASTO
Carpaccio di barbabietola marinato, cruditè di asparagi,
mousse di formaggino fresco, pomodori confit e olio al profumo di menta
PRIMO PIATTO
Risotto al basilico e bocconcini di lucioperca del Ceresio
SECONDO PIATTO
Arrosto di vitello glassato al forno, patate novelle e verdure di stagione
oppure
Pancia di maiale croccante cotta a bassa temperatura,
salsa al miele ticinese e alla birra Bisanzio, carciofi spadellati e patate novelle
DESSERT
Tartellette di pasta frolla con crema pasticcera all’arancio guarnita con fragole
Prezzo: 68 CHF a persona, bevande escluse.
(possibilità anche di avere i singoli piatti)
Per prenotazioni +41 91 695 75 52