Dopo un lungo periodo di rinunce e fioretti, tipici della quaresima, celebriamo le imminenti festività stuzzicando il palato.
Ecco la nostra proposta di menù per Pasqua e lunedì dell’Angelo:
Pasqua e Pasquetta
DOMENICA 1° APRILE 2018 – SANTA PASQUA
Flan agli asparagi con crema all’Oro rosso di Loverciano
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Crespelle alla Farina Bona con aglio orsino del Ghitello
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Lucioperca del Ceresio in guazzetto
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“Cavrett da la Vall da Mücc” al forno
Patate cotte nella sua pocia
***oppure***
Entrecôte di manzo nostrano grligliato
Insalata di rucola e Kumato
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Mille foglie della casa
Caffè e Colomba del Tiziano
Menù completo Chf 72.-
Menù senza pesce Chf 58.-
Menù senza antipasto 62.-
LUNEDÌ 2 APRILE 2018 – PASQUETTA
Schiena di coniglio farcita agli asparagi su insalata mimosa
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Risottino della Maggia con pere e Zincarlin
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Cavrett da la Vall da Mücc” al forno
Patate cotte nella sua pocia
***oppure***
Filettino di maiale con Cipollotti novelli glassati e
patate arrostite
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Fragole con gelato vaniglia
Caffè e Colomba del Tiziano
Menù completo Chf 62.-
Menù senza antipasto 52.-